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六偏磷酸鈉

六偏磷酸鈉 產品展示

產品分類:六偏磷酸鈉

發布時間:2020-03-09


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產品詳細

中文名稱: 六偏磷酸鈉

中文同義詞: 多聚磷酸鈉;六偏磷酸鈉;多聚偏磷酸鈉;六偏磷酸鈉(STPP);聚磷酸鈉鹽;聚偏磷酸鈉;聚磷酸鹽 鈉鹽;磷酸鹽玻璃,水溶性

CAS號: 68915-31-1

分子式: Na3O10P3X2

分子量: 321.88

形態 crystalline

用途 品質改良劑;pH調節劑;金屬離子螯合劑;粘結劑和膨脹劑等。在豆類、果蔬罐頭中可穩定天然色素,保護食品色澤;在肉類罐頭中可使脂肪乳化,保持質地均勻;用于肉類食品上可提高持水性,防止肉中脂肪變質。加入啤酒中,能澄清酒液,防止渾濁。水質無沉淀的軟化劑。

化合物英文學名Sodium hexametaphosphate化合物中文學名六偏磷酸鈉
CAS號68915-31-1分子式NaO18P6-----
分子量496.822精確質量496.741
LogP3.0288PSA548.04
密度1.25


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